1、材料：米饭适量、鸡蛋2个、辣椒酱2大勺、盐适量、生抽1勺。

2、鸡蛋加少许盐，打散备用。米饭尽量撮散。

3、另起锅，放油。

4、鸡蛋下锅，滑炒至熟。另起锅，放油。

5、米饭下锅，炒匀。加辣椒酱，翻炒。

6、鸡蛋下锅。加适量的盐，生抽调味。炒匀出锅。