1、材料：鲟龙鱼一条、葱花适量、姜适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、芝麻油适量。

2、鲟龙鱼切花刀，用盐戳鱼身，放料酒腌制10分钟。

3、除葱花，葱白，以上配料调好放碗里。

4、鱼上锅放姜片蒸10分钟，后放葱花葱白以及调好的料淋上，再蒸5到8分钟！香喷喷的蒸鱼就完成了。