美食知识

1、先用刀把冬笋的尾部切掉，然后将冬笋头朝上放置，用刀从笋头往下切，然后用手剥下笋衣。2、对于比较大的冬笋，则需要先把冬笋摆放在地面上，用刀早笋壳上划一下，接着就在那条线处下手掰开，这样就可以轻轻松松的去壳了。小笋的话就

1、鸡蛋4个，低筋面粉35克，细砂糖50克（加入蛋白里），细砂糖30克（加入蛋黄里），色拉油30克，牛奶30克。2、香草奶油馅：牛奶200克，细砂糖50克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉10克，香草精数滴，动物性淡奶

1、倒入一杯马蹄粉，加入三杯清水充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。2、锅中两杯清水煮开，取半杯白糖煮融化后熄火，取一勺生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。3、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟

1、食材;鸡爪200克、玉米1根、鹌鹑蛋50克。2、鸡爪冷水下锅加料酒焯水捞出洗净，油热放葱姜，干辣椒、黄豆酱等炒出红油。3、放入鸡爪加生抽、老抽、加入开水，盐、冰糖等，放入玉米、香菇煮30分钟，放入鹌鹑蛋煮5分钟即可。

1、主料：鸡蛋两个、番茄两个、葱1g、水淀粉适量、姜末3g、番茄酱一勺、香油四分之一勺。2、准备西红柿两个洗干净切小丁待用。3、鸡蛋磕破打散。4、提前准备好水淀粉这里可要多准备一些就是水和淀粉混合。5、生姜去皮切成细细的

1、准备好所需的材料，芒果半个、胡萝卜一根、凉开水一壶、榨汁机一台。2、将芒果去皮后切成小块，胡萝卜同样削皮后切块，放入碗中。3、将切好的水果倒入榨汁机中，倒入适量的凉开水，之后盖上盖子，开始搅拌榨汁。打汁完成后倒出即可

1、主食材清单，玉米粉200克，面粉一百克，鸡蛋两个，酵母三克，盐三克，韭菜，胡萝卜，孜然粉，韭菜，油。2、首先我们在碗里面加入玉米粉200克，然后把面粉也加进去，然后我们打入两个鸡蛋，加入盐，还有孜然粉，另外我们把准备

1、牛肉选材。牛肉部位显得好，做成功之后才会有事半功倍的效果，建议大家选用牛肉也就是牛里脊或者说肩胛肉，也就是我们说的梅花肉这两个部位的肉质筋少而且非常香嫩。2、牛肉切法。说起来烹饪界一直有一句行话，那就是说横切牛羊竖切